ミートソース
腸が元気でないと、身体は元気でない
と言いつつ、野菜たっぷり、果物たっぷり
なんて素敵な食生活からは、ほど遠い。
こどもたちにおかずを取り分けると、食べ盛り故、柔道部飯のように盛れば、親の食べるものはカスのようなおかずと白飯だけ…なんて、しょっちゅうです。
なので、腸マッサージは、欠かせません。
生活も「暮しの手帖」のように、清く美しく整える暮らしをしたいけど、日々積み重なっていくこどもたちの物、食卓には消しゴムのカス…定年後のおひとりさまで実現したいと思います。
昨夜は、寸胴圧力鍋で大量のミートソースを作りました。
熱々のじゃが芋にかけたり、朝のパンに乗せたり、豆を足してビーンズカレーにしたり、いろいろ使えるので、我が家ではよく作ります。
今週は、学校行事もあるし、こどもたちの家お昼もあるし、仕事でクサクサしてやりたくない時もあるので、使いまわし料理で乗りきります。
今日のお弁当にも
唐揚げを食べて、ご飯だけになったら、熱々にしてスープポットに入れたミートソースをかけて、ミートドリアとして持たせました。
お弁当も手抜き化が進んでいます。
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