ブイヤベース

明日は有給！

気持ちよく仕事が終わったわけではないけれど

家に帰れば問答無用で夕飯作り

日々、疲弊しないで美味しいものを

ご飯が楽しみとは健康かな

思春期食べ盛りなこどもたち

帰れば夕飯なになに攻撃が待っている

今週も手を抜くべく

メインどころを決めた七変化

月曜日　奮発してすき焼き

火曜日　すき焼きの残りで炊き込みご飯

水曜日　キャベツとベーコンスープ　

木曜日　昨日の残りスープに新しく野菜と

　　　　エビでブイヤベース

など、同じ食材やメニューを使いまわし

もちろんこどもたちにはバレている（笑）

すき焼きの味が大好きな息子は

残り汁と僅かな肉野菜の炊き込みご飯が大好き♡

スープからの七変化は毎週定番と化しています

今日は帰宅するとこどもたちは習い事に

ブイヤベースを作ってる間に

通勤中でなかなか進まない読みかけの本が

気になって気になって

ページを捲りながら

ゆったり料理なんて平日には皆無

明日は休みだとココロの余裕が違う！

生でもいただける刺身用のエビは

ソテーして香ばしくしたら

硬くならない程度に火を止めて

エビが美味しくてウットリ